육우는 ‘다경’에서 차나무의 생김새는 잎은 치자와 같으며, 꽃은 장미와 같고 열매는 병려와 같으며, 줄기는 정향과 같고, 뿌리는 호두를 닮았다고 하였다.

잎은 짙푸른 긴 타원형으로 잎둘레에 톱니가 있으며 약간 두텁고 윤기가 흐르고 질기다.

꽃은 9월에서 11월 사이에 걸쳐 흰장미나 흰찔레꽃 같은 꽃이 피며, 동백나무 씨앗같은 열매는 꽃이 핀 이듬해인 10-11월 사이에 영글므로 가을에 새꽃과 열매가 만난 후 익어 터진다.

① 사철을 통해 푸르름은 매사의 인내심이 있음을 상징한다. ② 옛날에는 이식이 되지 않음은 지조가 굳음을 상징한다. ③ 꽃이 많이 피고 종자가 많이 맺음은 번영을 상징한다. ④ 토양이 깨끗해야 잘 사는 것은 앉고 누울 자리를 고를 줄 안다는 것을 상징한다. ⑤ 대나무의 이슬을 받아 찻잎이 무성함은 신령함을 상징한다